Nyårskvällens händelser

Kvällen firades med några nära vänner.

Vi fick skagen med rostat bröd och sallad till förrätt, hemmagjord skagen som va jättegod.




Till varmrätt blev det för min del fläskfile med potatissallad, bea och sallad.




Efterrätten bidrog jag med, chokladpannacotta.





Kvällen fortsatte med smått o gott. Ex nyskuren ananas och vindruvor, vattenmelon, ostbågar, chips, Paradis choklad, kex med mjukost o massa annat gott...




Lite av kvällens underhållning hjälpte Erik till mef, här visar han sina fina jarlingar (kallsonger).



Sen var det dags för 12-slaget, då samlades vi med grannarna och skålade in det nya året med drinkar och champanje. Tog inga kort för att det snöade för mkt.

Vi började sen det nya året med en stund i bastun. Innan vi samlades i huset och snackade, och åt tilltugg.

Jag gick o la mig i soffan mellan klockan 02:30-04:10. Sen bar det iväg till bussen.

Jag drack 2 x-cider och 3 glas med passoa under kvällen. De va alldeles lagom ;).

Hoppas att alla andra oxå haft ett underbart nyår!

Nyår

Idag ska vi fira det nya året, men vi har inte en enda raket.

De e mysigare att snylta av grannarna ;). Nyårslöften till nästa år blir:

1. Minska skräpmats intaget.

2. Gå ner i vikt, 10-15kg. Jag väger idag 80kg, ska gå ner till 65-70 under 2010.

3. Jag ska återuppta gymnastiken till hösten 2010, som ledare, inte gymnast.

4. Flytta till större boende med min älskling (kanske hus om allt går som det ska)...

Dags att sova

Det är en stor dag imorron. Skiftet mellan 2009 & 2010.

Ett nytt år är snart här, ett nytt år ger oxå nya möjligheter. Jag vill ta vara på varje dag och lära mig nya saker.

Jag vill även ha ännu ett år med min älskling.
Han är min drömprins.

Om 24-timmar kollar vi på fyrverkerier och firar in de nya året....

Men nu ska jag sova ;)

Choklad pannacotta...

Jag älskar att baka, att göra desserter och att exprimentera.

Idag har jag gjort pannacotta. Brun botten med mjölkchoklad, andra lagret innehåller vit choklad, tredje lagret innehåller vit choklad och karamellfärg så den blev rosa.

För 12 personer har jag använt följande:

150g vit choklad
75g mjölkchoklad
8dl grädde
2-3dl mjölk
3 gelatinblad
Ca 2 msk socker
Karamellfärg

Gelatinbladen läggs i "kallt" vatten innan man börjar värma på grädde och mjölk (jag brukar koka upp på hög värme, lämna ej spisen) . Tillsätt socker och gelatin.

Dela på tre bunkar, mjölkchoklad i en, och vit choklad i de två andra. Och därefter tillsätts karamellfärgen i ena.

Därefter fylls glasen med brunt, låt stå i kylen ca 1 timme eller tills ytan är fast, vispa därefter upp den vita och häll försiktigt över det bruna. Upprepa kylning och därefter den rosa.

Toppa med valfria bär, Låt saften från bären rinna av i bunke och blanda med florsocker. Då får du en god bärcolious till pannacottan.

Mixa o trixa fram din egen favorit. Vill du att pannacottan ska vara lösare minskas gelatin mängden, plussa på för fastare (mer gelatin bidrar även till att pannacottan stelnar snabbare).

Lycka till

Miss Tigri

I år har jag samlat på mig 5st Miss Tigri tavlor. 2 stycken köpte jag i sommras (småtavlorna, flicka med vitt hår och flicka med svart hår). En fick jag på min o älsklingens 1års dag (flicka med blått hår).

På julafton fick jag den stora tavlan (med rödhåriga flickan på).

Och den sista där en svarthårig flicka håller i en näckros köpte jag för julklappspengar jag fått.


















Fler tavlor kommer det att bli...